中国糖业协会对全国重点制糖企业（集团）报送的数据统计：2017/18年制糖期截至2018年6月底，重点制糖企业（集团）累计加工糖料7611.37万吨，累计产糖量为909.01万吨。重点制糖企业（集团）累计销售食糖541.79万吨，累计销糖率59.6%；成品白糖累计平均销售价格5878元/吨（上制糖期同期6737元/吨），其中：甜菜糖累计平均销售价格6119元/吨（上制糖期同期6631元/吨），甘蔗糖累计平均销售价格5848元/吨（上制糖期同期6751元/吨）。
重点制糖企业（集团）2018年6月份销售食糖56.25万吨；成品白糖平均销售价格5508元/吨，其中：甜菜糖平均销售价格5678元/吨，甘蔗糖平均销售价格5496元/吨。