国际糖价连续三个月大幅上涨，各机构纷纷对后市进行分析预测，认为虽然下个制糖期全球食糖有望增产，但部分新糖还要用于弥补本制糖期的供给缺口，所以出现供给大量过剩局面的可能性不大。
良好的天气情况使巴西食糖产量大幅增长。巴西官方数据显示，中南部地区目前食糖产量达到1400万吨，较上制糖期同期增长30.4%；2010年7月出口量增加到290万吨，同比增长26%。此外，巴西港口的拥堵现象也在月末有所缓解。
日前印度农业部表示，政府已经同意将因铁路运力紧张而滞留在港口的20万吨原糖出口到国际市场，但条件是糖厂在此后需进口相同数量的白糖。因此印度目前的出口行为并不能作为其国内食糖供过于求的标志，真正能够增加国际市场供给的出口可能还要等到下榨季。印度政府或将在拟于10月1日开始的新制糖期，允许糖厂每季度出口一定量的白糖，来履行其搁置了两年的出口义务。
此外，巴基斯坦、澳大利亚、俄罗斯等食糖主产国受天气情况影响，2010/11年制糖期食糖产量可能不及预期。