采访对象：云南某糖业集团副总 
  

    问：今年糖市无比的“牛”，贵集团是如何理解并把握机会的？ 
    答：全球供求关系在改变，国际糖价在涨，国内糖价格联动上调。这样的年景实属难得，既然来了就应该好好把握。我们集团除采取顺价销售策略之外，也做了部分期货卖出套保。

   问：对于国家的调控意见，你又是如何理解呢？   
   答：国内价格确实是涨得太快了，个人认为价格应该稳步上行。对于当前的价格，国家调控是必然的，对糖业长期发展有益。国储糖调控制的时间益早。调控虽然会使糖企业蒙受价格上的损失，但也会促进糖厂的销售进度，而且这意味着在未来的市场中也孕育着机遇。

   问：您认为政府这次调控的决心如何？  
   答：决心是有的，也存在着意见上的分歧，问题的关键在于放储会对某部分利益造成冲击。国家的放储最终会取决于国内的行情走势。  

   问：您认为合理的价格是在多少呢？   
   答：就国际进口成本而言，国内价格目前还很低。但由于国内宏观经济等方面与国际市场存在较大的差距，实现完全的接轨是不可能的。出于糖市稳健发展的维系，国内价格与国际市场保持一定的安全距离是不要的。就云南产区来说，5000元/吨上下200元应该是较为合理的价格区间。   

   采访对象：云南某知名经销商  
   

    问：这两年来糖市涨多跌少，您是如何应对的？   
    答：我们在去年就改变了操作思路，扩大了销售网络，同时也扩大了库存容量，采取滚动销售的操作方式，以不变应万变。现在回过头来思考，我们认为这种操作思路是很明智的。    

   问：您对目前国家的调控意见是如何理解的？   
   答：目前价格上得太快，政府目前表示了调控市场的初步意向，应该说政府对此下的决心也是很大的。对于经销商来说，目前的价格太高，采购成本相当高，在补库上也存在较大困难，因此，经销商应该说是寄希望于国家采取调控的。当价格回落到一定水平后，经销商才能增加采购的信心，食糖才能在产销地实现有效流通，从而扩大消费。

   问：在当前的市场，您认为流通商应该采取怎样的操作思路？ 
   答：还是那句老话：以不变应万变。采取顺价销售，及时补库，把握机会，并适当做些期货上的套保。   

   采访对象：云南某大型牛奶生产企业采供部经理    
  

    问：糖价大幅上涨后，终端生产企业的采购成本应该说提高了很多，贵公司是如何应对的？   
   答：糖价大幅上涨，对我们这些终端企业生产成本上带来很大的挑战，对牛奶生产整个行业的冲击都是很大的。个人认为，大部分牛奶厂今年的利润目标都比较难以实现。当然对于我们这个行业来说，由于产品结构和行业都面临着调整和重组，这也给我们带来了机遇。   

   问：贵企业产品结构采取了哪些必要的调整措施吗？ 
   答：鉴于当前的糖价过高，生产成本过高，我们严格控制了白糖的采购量。我们公司已经降低了甜牛奶的生产数量，加大了纯牛奶的销售力度，随着气候逐步变暖上升，我们公司的低糖酸奶的销量也在增加，总生产量增幅还是比较大的。 
 
   问：如果糖价回落到一定水平，贵公司当前生产和销售上的策略会进行调整呢？
   答：应该会进行一些调整。生产成本是我们这类终端生产企业考虑的重要因素；当然我们也会根据市场的需求，进行生产计划上的调整。