当前，国际经济正处在产业结构朝着技术、知识、服务密集的方向发展的新的调整时期。只有加快转变经济增长方式，才能不断提高国民经济的整体素质。

　　为此，中央指出：要按照建设创新型国家的要求，加快建设国家创新体系，建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，着力提高原始创新能力、集成创新能力和引进消化吸收再创新能力，为转变经济增长方式提供强大科技支撑。要加快推进经济结构的战略性调整，提升产业的整体技术水平。根据中央经济工作会议有关精神，“十一五”期间中国糖业重点发展什么？中国糖业向何处走？中国糖业行业协会作为行业的组织近几年来开始在糖业基地建设和制糖工业的技术进步这样两个非常重要的方面进行了规划并开始工作，组织国际性的技术进步大会就是一个重要的举措。

　　一、中国制糖企业技术装备参差不齐的现状呼唤技术进步

　　我国是世界上继巴西、欧盟、印度之后的第四大产糖国，也是继欧盟、印度之后的消费市场，在国际市场中拥有举足轻重的影响，中国的糖业在各级政府领导下、经过广大工商企业的共同努力在“十五”期间已经取得了巨大的成绩，中国的糖业获得了长足的发展。特别是经过近5年来的制糖企业的整合，制糖企业又在规模化迈出了重要的一步，为我国糖业在国际市场拥有今天的地位打下了良好的基础、做出了杰出的贡献。但是，与此同时，我国制糖工业的技术装备参差不齐的状况还来不及改变，相当多的企业的技术改造还处于扩大生产规模的阶段，有的从国外引进的技术设备还存在着这样那样的问题，有的制糖企业的产品质量虽然较好但技术装备十分落后，与我国目前的生产规模不配套，与世界上发达国家相比还有不小的差距，要生产出与国际市场的要求相适应的产品需要相应技术的支持，技术进步的理念将长期伴随着我国糖业的发展，我们在技术进步的道路上将还有漫长的道路要走。

　　二、 中国糖业技术进步需要全国性、综合性、国际性的共享平台

　　我国地大物博，不仅全国产糖地区内部差异性大，而且南方糖业和北方糖业也各有特点，各个制糖企业的技术状况又各不相同，因此，推动中国糖业的技术进步不仅需要一个长期的、能够满足各种层次需要的、代表国内和国际技术进步水平的技术展示和交易平台，而且也是一个行业的、权威的平台。通过这一平台大家可以互通有无、共享资源和信息、各取所需，从而促进糖业技术进步。

　　糖业技术包括丰富的内涵，拥有系列化的技术和产品，从制糖工业的工艺、技术到品种培育、改良，涉及的企业多、部门多、技术多、产品多。因此，糖业技术的展示和交易平台应当涵盖与糖业相关的技术和产品。所以，这一展示和交易平台应当是综合性的。

　　在全球经济一体化的今天，技术进步已经成为世界各国创新和发展、追求自主知识产权的共同命题。因此，为实现世界糖业界技术的共同进步、实现世界糖业界技术的交流和交易，互惠互利的国际技术展示和交易平台必将大大有益我国的糖业，为我国糖业技术进步、了解国际技术动态提供了千载难逢的机会。