广西糖网２５日讯　　在由国家糖业质量监督检验中心（全国甘蔗糖业标准化中心）主办，广西糖网协办的新国标宣贯培训班第三天的学习中，国家糖业质量监督检验中心常务副主任郭剑雄进行了食糖标准化宣贯培训讲座。

    郭剑雄副主任首先介绍了食糖标准化工作在我国经济发展的历程中发挥了重要的作用，日趋重要，国家、企业、广大客户日益重视。尤其是入世以后，与国际标准接轨，各类认证、申报名牌免检和生产许可证，参与市场竞争，都离不开食糖标准化。标准化在提升我国产品在国际上的竞争力，促进国际贸易以及合理保护国内市场等方面的作用越来越明显。标准不仅代表了企业的意愿，更代表了企业的切身利益。企业大力支持和直接参与标准制修订工作是标准化工作改革的要求也是企业成为标准化工作主体的需要，也是对优秀企业的扶助与宣传。

  《白砂糖》GB317—2006和《原糖》GB15108—2006两个国家标准已由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布，于2006年10月1日起实施。新标准为强制性标准，技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、储存等均按标准执行各项要求均不会延期执行。

  食糖国家标准修订的前提：我国在加入WTO以后，按照承诺，国内市场将进一步开放，国外产品将大量进入我国。国务院领导非常重视食糖产品大量进口对我国糖业的影响问题，指示国家质检总局尽快调整现行的标准，拿出用标准手段控制国外产品进入我国的办法。

  食糖国家标准修订的必要性：使食糖国家标准更具有可操作性，并进一步与国际接轨，与我国有关新标准协调一致，最终的目的是推动糖品质量的进一步提高。

   食糖国家标准修订的指导思想：积极采用国际标准和国外先进标准，项目和指标的选择即要考虑控制进口，又要考虑我国糖业的现状，科学合理的与有关法律法规和相关标准协调相一致。

   食糖国家标准修订的依据包括：《国际糖品法典标准》、《国际糖品统一分析方法委员会手册（2000年版）》、《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、《食堂卫生标准》（GB13104，已经实施）、《预包装食品标签通用规则》、《定量包装商品计量监督规定》等几项国内外糖业类标准、规则以及检测数据统计分析和各企业的合理化建议。

   结合新国标的出台，为糖业界以及食品行业举办新标准宣贯学习班，通过宣贯培训提高企业化检人员的技术水平，熟悉掌握糖品化验的基本知识，操作规范及检验方法，做到准确、快速的向厂领导、生产部门反映工艺中各项指标和产品质量状况。让企业充分了解、熟悉、掌握新标准，从而正确执行新的标准。

（广西糖网记者发至桂林培训班现场的报道)