“今年白糖价格波动很大，年初每吨才2800元，现在都已涨至4300元。”24日，记者从信诚市场获悉，今年国内外都出现制糖原材料大幅减产，导致白糖价格连涨8个月。白糖价格持续上调，中秋节即将来临，以糖为原料之一的月饼价格是否会受影响？

     白糖九成来自广西

    据介绍，糖是季节性生产，每年11月至下年的1月是甘蔗的收割期和糖的制造期，糖厂按照甘蔗的收成情况，在年初的时候就定价。一到每年夏季，由于需求增大，糖价都会上涨，叠加上国际需求增加和外部期货炒作，国内的糖价也“起飞”了。

　　“今年几乎每个月每吨糖价上涨100元左右，尤其是进入8月以来，这种现象更为明显。”24日，信诚市场一位白糖批发商告诉记者，白糖批发价今年1月份一直在每吨3000元左右，但是现在已经涨到了每吨4300元，目前依然没有回落的迹象。

     终端供应暂时充足

　　虽然近期国内糖价不断上涨，但记者在走访中发现，作为销售终端的白糖零售业价格并没有太大变化。

    当日，记者在多家超市走访时看到，白砂糖、冰糖等价格暂时没有变化，基本维持在每公斤5到6元之间。在家乐福超市内，原价每公斤7.96元的特级白糖促销价格仅5.96元，而王府井超市内的白糖价格也在每公斤5.16元。据悉，这些超市并没有收到厂家相关涨价通知。

    此外，市区几家粮油店的白糖价格均在每公斤4.6到5元之间，甚至有小型超市价格每公斤才4.4元。对于一直在上涨的白糖价格，他们表示，由于这些白糖是以前购买的，所以并没有跟着涨价的打算。

　　但是，我市一些糖果企业的负责人在接受记者采访时表示，如果糖价继续上涨，他们不排除上调产品价格的可能。

     并未影响月饼价格

　　“近期，白糖价格的上涨，对于月饼的生产影响不大，因为我们生产月饼所用的白糖，很早就计划采购好了。”洛阳全福食品厂有关负责人表示，今年月饼价格与去年相比，基本会保持持平，不过他们将会调整月饼产品结构与口味，比如增加一些如火腿等咸味品种的月饼，以及低脂、低糖类的水果类月饼。

　　一位业内人士指出，一般白糖占月饼原料的20%左右，但是此番白糖价格大涨，而月饼企业纷纷表示不会跟进涨价，还有一个原因就是，除了竞争充分外，从消费者健康与口味来说，现在低脂、低糖月饼更受消费者青睐。