上周以来，昆明市场白糖价格再次接近5400元/吨，继今年2月下旬后，云南糖价又一次站上历史高位。然而行至高位时，再度引发市场“恐高症”。

     从8月20 日下午开始，糖价开始小幅下跌，进入震荡行情。到昨日上午，昆明市场制糖企业集团一级糖报价5370元/吨，一次性购买300吨以上优惠20元；有商家报价5360-5370元/吨不等。广通、甸尾市场上，制糖企业集团一级糖报价5300元/吨，同样采取量大从优的销售策略，到了下午，有商家的报价已经下调至5260-5270元/吨。

    低糖价与低成本时代均告结束

“不要一味强调高糖价，高成本也不能忽视，在农民种植成本上升，特别是用工费用上升较大之后，食糖的低成本时代一去不复返了。”云南某糖业网站说。

     以云南的成本情况来看：预计产糖率12.5%，每8吨甘蔗产一吨糖，平均综合蔗价300元/吨蔗，原料成本即为2400元/吨糖，甘蔗运费200元/吨糖，各种扶持补贴240元/吨糖。由此得出，每吨糖不含税完全成本为3452元，吨糖含税完全成本4038.84元。

    而广西的蔗价已经提高到340-350元/吨，意味着光原料成本就比云南增加300-400元/吨，即便企业规模效益抓得再好，吨糖含税成本也上到4300-4400元/吨了。

    后市难测

    在此形势下，对后市的乐观开始夹带比较浓厚的谨慎，无论是国际还是国内，迷茫的气息正在蔓延。

    而云南糖网张亚发认为，上周，白糖价格终于停住了上涨的步伐，从指数的周线图上看，这是白糖连续收出8根阳线后的一根阴线，技术上看力度不小，即使白糖在这个位置不出现趋势转换，从技术和时间上看也必将出现较大的下跌行情。

    昆商糖网徐炤分析说，国际糖价上涨推高了中国食糖进口成本之后，中国糖市的内因就已经成为决定后期糖价走势的主导因素，而决定国内蔗糖供给的是甘蔗产量。

    从甘蔗生产情况看，2010/11榨季广西、云南方向，春播时遭遇干旱，6月份开始，广西部分蔗区遭遇洪涝灾害，整个6月份广西多雨寡照，甘蔗生长状况未如预期，7月时又遭遇高温少雨天气，水分蒸发加快，甘蔗生长的气候环境不甚理想，有推迟开榨的可能性，其产量能否达到预期，有待观望。