广西糖网21日讯  2011世界糖业研讨会在初秋的北京召开。在21日中午的同声传译现场，经过短暂的茶歇后，国际糖业组织 （ISO）英国的高级经济师Sergey Gudoshniko发表了讲话。 

 

    其发言题目为“分析亚洲主要产糖国增产情况以及食糖消费的增长趋势 ”，内容主要为以下几方面：

    Sergey Gudoshniko首先介绍了ISO的情况，ISO包括86个成员国，包括巴西、澳大利亚、古巴、埃及、欧盟、印度、印尼、墨西哥、俄罗斯、南非等，目前中国还不是成员国之一。

    亚洲主要食糖生产国需求量及增产量

    亚洲国家的消费增长比其他地区要快，其消费比例也在增加，但是生产的增加无法满足消费的增长，许多亚洲国家的自给自足率能达到90%，亚洲是进口的一大地区，其占全球进口的份额越来越多。印度和中国的消费占了亚洲地区的33%和21%。

    下图为亚洲地区的人均消费比例：

 

    消费的影响因素

    亚洲年均消费7000万吨，占全球比例较高，全球消费量为1.645亿吨。目前全球的人口增长率为1.3%，亚洲达到1.28%。从长期来看，亚洲人口的增长将会消费更多的食糖。

    亚洲的GDP增长很快，这个地区主要由中国和印度来主导，这两个国家的增长就高于其他国家，如下图为全球、中国和印度的年均GDP变化值的对比：

 

    近年来玉米甜味剂的价格有所上升，以可口可乐为例，虽然价格增加一倍，但消费也不会因此减少，对此影响不大，在中国工业用糖是主要的部分，替代品可能会替代食糖10%的消费量，影响到2%的食糖使用率，但是糖的使用量每年有几千万吨，因此考虑这部分的影响应该不大。

    预测未来增长趋势：

    目前有传言称一些国家政府出于人们健康考虑限制对糖量的使用，但是这一观点没有得到科学的支撑，仅有6%的卡路里来自糖，如果减少糖量，那么这部分的能量从何而来？这是我们需要考虑的问题。

    下图为全球、亚洲、中国、印度的产量增长预计：

 

    考虑所有的因素，得出一个对亚洲食糖消费趋势简单的预测，但是这并不是ISO的官方预测：

 

（广西糖网发自北京）

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